8月はピザレッスンでした。ピザのちょっとしたコツを記入させていただきます。 モチモチ派？カリカリ派？ 簡単にモチモチ派は水分を多めに、カリカリ派は水分を少なめにするとよいです。生地に玉ねぎのすりおろしやジャガイモのマッシ […]
キッチンスタジオ
ピザのコツ
キッチンスタジオカチート
お知らせ
10月31日せいじゅんたすけあいこども食堂の お子さんたちに親子パン教室を開催します。
せいじゅん たすけあい こども食堂さんからご依頼いただきました。 パン作りが好きすぎて教室を始めたわたしには「好きなことで人の役に立ちたい」と言う想いが昔からあります。カレーではワークセンターこすもすさま、デリカテッセン […]
レシピ
つくりたくない日のコーンごはんと寿司酢マリネ
つくりたくないけど作らないといけない日ってあるやん？ コーンごはん 材料コーン1本米 2合塩 小さじ半分昆布 １片酒＋水 酒大さじ1＋水＝２合 作り方コーンは皮や芯からおいしい出汁が出ます。皮や芯も入れて、コーンを3等分 […]
お知らせ
9月パンレッスンのお知らせ
キッチンスタジオカチートです。オリンピックも終わり、台風も去りましたが暑いですね💧9月レッスンのお知らせになります。 単発メニュー・ 明太子クッペ・ ローズマリーを練り込んだ生地で自家製ベーコン、豆、チーズのパン・ 簡単 […]
お知らせ
なら結婚応援団 9月レッスン ゆかぱん先生の恋ぱん教室
台風ですね、次男の部屋があれているのは台風のせいらしいです💦そんな中、9月レッスンのお知らせです。 9月5日日曜日14時から ピザ＆オレンジのフレンチトーストレッスンになります。肉厚ベーコンをたっぷり使ったピザをお1人1 […]
お知らせ
8月ゆかぱん恋ぱんレッスン終了しました！
昨日はなら結婚応援団の「ゆかぱん先生の恋ぱん教室」でした。ご参加くださった方々、この時期にキャンセルもなくいらしていただいてありがとうございます。 レッスンはマスクに付けるアイシールドを配布してスタート！パン作りが初めて […]
お知らせ
8月パンレッスンのお知らせ
8月はピザとパスタ♪ 暑いですね(;^_^Aこんなに暑いのにほかほかのごはんや熱々のピザはどうしておいしいんでしょう？( ´艸｀)そんな、8月レッスンは変則的になります。。。 8月レッスンは不規則ですのでご注意くださいね […]
キッチンスタジオ
カレーパン＆ドーナツのコツ
とにかく閉じる！きちんと閉じる！しっかり閉じる！ カレーパンやドーナツははじけちゃったら切ないのでしっかり閉じることが大事です。 成型時にしっかり閉じる。揚げる直前に再度閉じる。しつこく閉じる。 が一番のポイントになりま […]
お知らせ
7月レッスン終了しました！
7月はドーナツ&カレーパンレッスンでした。 ・ 白餡にオレンジ&レモンピールを入れて甘くてさっぱり♪・ 揚がった生地をくりぬいて、生クリームをたっぷり♪・ naracaraカリー粉と自家製ベーコンを使った […]
お知らせ
なら結婚応援団 8月レッスン ゆかぱん先生の恋ぱん教室
大好評！なら結婚応援団のパン教室の御案内です。毎回、ほとんどが初心者さんのパン教室なのでゆったり、リラックスした状態でいらしてくださいネ。 内容・ 手ごねでマリトッツォ風ぱんとウールロールパン・ タンドリーチキンつくり・ […]
