割れないメロンパンへの道のり メロンパンをつくるのは少々手間が多いので焼きあがってクッキー生地が割れていると少しテンション下がりますよね(;´･ω･) そもそも。膨らむパンに膨らみにくいクッキー生地をかぶせることが大変な […]
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メロンパンのコツ
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レンジ料理講師のレンジで麻婆豆腐
ビストロ体験レッスンで好評だった麻婆豆腐普通のレンジでもOKですよ♪ 材料（4人分） 豆腐 200g片栗粉 大さじ1刻み葱 お好きなだけしめじなど お好みでお好きなだけにんに […]
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具だくさんパンのコツ
手作りパンならたっぷりフィリング！ 9月はフィリングたっぷり、ベーコンチーズ豆パンです。45g程度の生地に50gのフィリングを包みます。生徒さんたちの「包めませぇん」の声に私は「包むねん！」と返しています( ´艸｀) フ […]
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せいじゅんたすけあいこども食堂さま レッスン クラウドファンディング 目標額に達成しました！
8月20日にオープンになったこども食堂レッスンのクラウドファンディングが目標額に達成しました！ 10月31日にせいじゅん たすけあい こども食堂さんとで開催されるパン教室のクラウドファウンディングが「早々に目標金額に […]
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婚活パン教室で得た！婚活女性用プチマニュアル。
ゆかぱん先生の恋ぱん教室では 毎月開催している「ゆかぱん先生の恋ぱん教室」では、レッスンに来られた方には毎回質問シートにご記入いただき、フリータイムの時に交換していただきお話しスタート！お人柄のわかる質問を心がけておりま […]
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なら結婚応援団 10月レッスン ゆかぱん先生の恋ぱん教室
10月レッスンはメロンパンとホワイトソースのパン 朝晩涼しい気がしますね、秋なのかな？と思うけど日中はあつい💦涼しくなってきた、秋にぴったり！メロンパンレッスンのお知らせです。 パンや料理をシッカリ習ってみたい方、こんな […]
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婚活パン教室で得た！婚活男性用プチマニュアル。
ゆかぱん先生の恋ぱん教室では 毎月開催している「ゆかぱん先生の恋ぱん教室」では、レッスンに来られた方には毎回質問シートにご記入いただき、フリータイムの時に交換していただきお話しスタート！お人柄のわかる質問を心がけておりま […]
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ピザのコツ
8月はピザレッスンでした。ピザのちょっとしたコツを記入させていただきます。 モチモチ派？カリカリ派？ 簡単にモチモチ派は水分を多めに、カリカリ派は水分を少なめにするとよいです。生地に玉ねぎのすりおろしやジャガイモのマッシ […]
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10月31日せいじゅんたすけあいこども食堂の お子さんたちに親子パン教室を開催します。
せいじゅん たすけあい こども食堂さんからご依頼いただきました。 パン作りが好きすぎて教室を始めたわたしには「好きなことで人の役に立ちたい」と言う想いが昔からあります。カレーではワークセンターこすもすさま、デリカテッセン […]
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9月パンレッスンのお知らせ
キッチンスタジオカチートです。オリンピックも終わり、台風も去りましたが暑いですね💧9月レッスンのお知らせになります。 単発メニュー・ 明太子クッペ・ ローズマリーを練り込んだ生地で自家製ベーコン、豆、チーズのパン・ 簡単 […]