キッチンスタジオ

キッチンスタジオ

メロンパンのコツ

割れないメロンパンへの道のり メロンパンをつくるのは少々手間が多いので焼きあがってクッキー生地が割れていると少しテンション下がりますよね(;´・ω・) そもそも。膨らむパンに膨らみにくいクッキー生地をかぶせることが大変な […]

キッチンスタジオ

レンジ料理講師のレンジで麻婆豆腐

ビストロ体験レッスンで好評だった麻婆豆腐普通のレンジでもOKですよ♪ 材料(4人分) 豆腐        200g片栗粉       大さじ1刻み葱       お好きなだけしめじなど     お好みでお好きなだけにんに […]

キッチンスタジオ

具だくさんパンのコツ

手作りパンならたっぷりフィリング! 9月はフィリングたっぷり、ベーコンチーズ豆パンです。45g程度の生地に50gのフィリングを包みます。生徒さんたちの「包めませぇん」の声に私は「包むねん!」と返しています( ´艸`) フ […]

お知らせ

せいじゅんたすけあいこども食堂さま レッスン クラウドファンディング 目標額に達成しました!

  8月20日にオープンになったこども食堂レッスンのクラウドファンディングが目標額に達成しました! 10月31日にせいじゅん たすけあい こども食堂さんとで開催されるパン教室のクラウドファウンディングが「早々に目標金額に […]

お知らせ

婚活パン教室で得た!婚活女性用プチマニュアル。

ゆかぱん先生の恋ぱん教室では 毎月開催している「ゆかぱん先生の恋ぱん教室」では、レッスンに来られた方には毎回質問シートにご記入いただき、フリータイムの時に交換していただきお話しスタート!お人柄のわかる質問を心がけておりま […]

キッチンスタジオ

婚活パン教室で得た!婚活男性用プチマニュアル。

ゆかぱん先生の恋ぱん教室では 毎月開催している「ゆかぱん先生の恋ぱん教室」では、レッスンに来られた方には毎回質問シートにご記入いただき、フリータイムの時に交換していただきお話しスタート!お人柄のわかる質問を心がけておりま […]

キッチンスタジオ

ピザのコツ

8月はピザレッスンでした。ピザのちょっとしたコツを記入させていただきます。 モチモチ派?カリカリ派? 簡単にモチモチ派は水分を多めに、カリカリ派は水分を少なめにするとよいです。生地に玉ねぎのすりおろしやジャガイモのマッシ […]

お知らせ

10月31日せいじゅんたすけあいこども食堂の お子さんたちに親子パン教室を開催します。

せいじゅん たすけあい こども食堂さんからご依頼いただきました。 パン作りが好きすぎて教室を始めたわたしには「好きなことで人の役に立ちたい」と言う想いが昔からあります。カレーではワークセンターこすもすさま、デリカテッセン […]

お知らせ

9月パンレッスンのお知らせ

キッチンスタジオカチートです。オリンピックも終わり、台風も去りましたが暑いですね💧9月レッスンのお知らせになります。 単発メニュー・ 明太子クッペ・ ローズマリーを練り込んだ生地で自家製ベーコン、豆、チーズのパン・ 簡単 […]