レシピ

紐唐辛子とちりめん山椒と酒粕のカレー

和素材もなんのその!
更においしい組み合わせでした♡

材料(2人)

ごま油(炒め用) 大さじ1
唐辛子      1本
紐唐辛子     10本
ちりめん山椒   大さじ1
カレーペースト  お玉1杯
水お玉      2杯
酒粕       小さじ1
カレーペーストレシピID : 6332208

作り方

1.フライパンにごま油を入れて弱火で熱します。そこに紐唐辛子と種を取った唐辛子を入れて5分程度加熱


2.紐唐辛子に熱が入ったらちりめん山椒を入れて軽く炒めてカレーペーストと水と酒粕を入れ中火にします。


3.沸騰したら弱火にして10分加熱します。


4.ご飯にかけて、唐辛子の種をトッピング?してからいただきます!

コツ・ポイント