和素材もなんのその!
更においしい組み合わせでした♡
材料(2人)
ごま油(炒め用) 大さじ1
唐辛子 1本
紐唐辛子 10本
ちりめん山椒 大さじ1
カレーペースト お玉1杯
水お玉 2杯
酒粕 小さじ1
カレーペースト
作り方
1.フライパンにごま油を入れて弱火で熱します。そこに紐唐辛子と種を取った唐辛子を入れて5分程度加熱
2.紐唐辛子に熱が入ったらちりめん山椒を入れて軽く炒めてカレーペーストと水と酒粕を入れ中火にします。
3.沸騰したら弱火にして10分加熱します。
4.ご飯にかけて、唐辛子の種をトッピング?してからいただきます!