2021年7月

キッチンスタジオ

カレーパン&ドーナツのコツ

とにかく閉じる!きちんと閉じる!しっかり閉じる! カレーパンやドーナツははじけちゃったら切ないのでしっかり閉じることが大事です。 成型時にしっかり閉じる。揚げる直前に再度閉じる。しつこく閉じる。 が一番のポイントになりま […]

お知らせ

7月レッスン終了しました!

7月はドーナツ&カレーパンレッスンでした。 ・ 白餡にオレンジ&レモンピールを入れて甘くてさっぱり♪・ 揚がった生地をくりぬいて、生クリームをたっぷり♪・ naracaraカリー粉と自家製ベーコンを使った […]

naracara

夏野菜のカレー

夏野菜をどんどん入れましょう♪ 【材料】☆ オリーブオイル 大さじ2☆ ショウガ 親指☆ にんにく 2かけ   塩  大さじ1* 玉ねぎ 1個 ◇ パプリカ  1個◇ ズッキーニ 1本◇ なす 2本 ・ オクラ  8から […]