とにかく簡単で間違いない美味しさ(;^_^A
材料（4人分）
寿司酢 100㏄
醤油 50㏄
チューブニンニク 2センチ
唐辛子(1本） お好みで
トマト 2個
胡瓜 3本
紫玉ねぎ（スライス） 半分
なす 2本
揚げ油 適宜
作り方
１．寿司酢、醤油、チューブニンニクを耐熱容器に入れて６００ｗで1分加熱
２．野菜をひと口大に切る。
唐辛子は種を取る。
ナスは素揚げする。（焼いてもOK)
３．１に２を合わせる。
次の日以降がおいしいですよ♪
コツ・ポイント
濃いめのタレ？ですが、トマトやキュウリから水分が出るのでこのまま突っ走りましょう。
素揚げしたナスの油分が美味しさを増します♪
できるだけ油を使ってナスに、火を通してください(o^—^o)
