白玉団子の可愛いヒヨコ
かわいい♡ピヨ鍋!ひよこの白玉団子鍋
分量
2
人分調理時間
30
minutes材料
もやし 2袋
スイスチャード 1袋
豚バラ肉スライス 200g
タレ
★ お味噌 大さじ2
★ 甜面醤 大さじ2
★ お酒 100㏄
★ にんにくチューブ 1センチ
白玉のピヨ太郎
☆ 白玉粉 100g
☆ 絹越し豆腐 110g
※ かぼちゃ湯がいたもの 10g
※▽ 食紅 微量
▽ ブラックココア 微量
細めのパスタ 1~2本
手順
-
白玉粉と豆腐を混ぜ合わせて耳たぶの堅さになるまで豆腐を足し
耳たぶの柔らかさになったら3等分にして、食紅、カボチャを混ぜて、黄、ピンク、白生地を作る。
くちばし用に4g(1g×4)の生地を取り黄色に入り色付けしておく) - ❷ おおよそ 10g×4個 7g×4個に分け、大を涙型、小を丸める
大にパスタを刺し、小を乗せて大小をつなげる
くちばしは黄色生地1ℊを三角形にしてパスタでつける
(くちばしも同様にパスタでつなげると安心!) -
❸▽をお湯で溶き、つまようじの裏で目鼻ほっぺを書き、沸騰したお湯に入れて3分湯がき、冷水にとる。(浮かんで来たら加熱完了の合図です)
-
❹鍋材料の調味料★を混ぜ合わせて、鍋にもやしを2袋広げて★をかける。
豚肉を巻いたスイスチャードを並べ、余ったスイスチャードを鳥の巣をイメージしてふんわり並べ
その上にピヨ太郎を並べ火にかける。
スイスチャードは生でもOKなので豚肉に火が通れば完成です。 - ❺小豆と小さい最中の皮でピヨ最中
- ❻お子さまうどんにピヨ太郎 ✌(‘ω’✌ )
- ❼おぜんざいのお餅代わりにピヨぜんざい
- ❽出番待ちピヨ太郎s
POINT
- スイスチャードの豚肉巻きともやし 、激うまニンニク味噌は材料4つ!可愛く、ガッツリ、リーズナブル
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ひよこの目と頬は湯がくと薄くなるので、濃いめに書きます。目の位置で小首をかしげるように見え、表情豊かになります(〃艸〃)ムフッ
お好みで七味や、一味をお使いください。