レシピ

照り焼きチキンニンニク風味♪

カットチキンと材料すべてをビニール袋に入れてモミモミ♡
包丁要らず!おいしい一品☆

材料(4人分)

から揚げ用の鶏肉 600g
砂糖       大さじ半分
しょうゆ     大さじ3
にんにくチューブ 1センチ
ゴマ油      適宜
タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉 大さじ2

作り方

1.材料すべてをビニール袋に入れて軽くも見込み30分放置


2.フライパンにゴマ油を適量敷いて
  中火で皮目から5分焼く


3.裏返してさらに3分焼く


4.お肉を取り出し
  野菜類を入れ、ソースで炒める。

コツ・ポイント

調味料を先に入れて、砂糖を溶かしてから鶏肉を入れるとムラが出ないです。