レシピ

甘さにびっくり!フレッシュコーンスープ☆

プロ直伝のお味は素材の味を生かして最高!
びっくりするほど甘くておいしいスープができちゃいます♪

材料(2人から)

コーン 2本
塩   ふたつまみ
水   適量

作り方

1.コーンの皮を剥いて3分割にして、コーンの実を外す

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2.コーンの皮と軸と芯を鍋に入れて、ひたひたの水で沸騰してから十分間加熱する

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3.2を濾す

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4.外したコーンと③を鍋に入れて沸騰させて5分加熱
※ 越したコーンの出汁とコーンは同量程度が美味しさの秘訣です!

5.ブレンダーで細かくして塩で味を整えて冷やしていただきます♪

コツ・ポイント

コーンとコーンの出汁は同量程度が美味しく出来上がります。
塩は三本指でつまんで2回分量を投入してください。
足りないときは、少し追加してみてくださいね。