レシピ

アイスチャイの淹れ方

スパイスの香り漂うおいしいチャイ。
アイスでも楽しんじゃいましょう♪

材料

チャイ茶葉    6g
水        125㏄
牛乳       150㏄
はちみつ(砂糖) 小さじ2から4
氷        100g程度

作り方

1.お鍋に分量の水を沸かし沸騰させます
 茶葉を入れて中火で3から4分煮だします

 グラグラ煮えくり返らないように...


2.1に〇の牛乳を加えて弱火にして更に3から4分に出します。

 沸騰しないように気を付けて!


3.2を茶こしで漉して容器にそそぎ、はちみつ(砂糖)をお好み量加えてください。

 氷より先に入れて溶かしておきます


4.3に氷を100g程度入れて冷やしてください。


5.グラスに注いで完成です♪

写真

コツ・ポイント

①お湯でしっかり煮出す
 紅茶の香りや成分をしっかり煮出しましょう

②お砂糖やはちみつ
 甘みを加えることで味につやとコクが増します

③スパイスや牛乳の量
 スパイスや牛乳の量を変えることで、オリジナルチャイを作ってみましょう