レシピ

かわいい♡ピヨ鍋!ひよこの白玉団子鍋

白玉団子の可愛いヒヨコ


スイスチャードの豚肉巻きともやし
激うまニンニク味噌は材料4つ!
可愛く、ガッツリ、リーズナブル

材料(2人分)

もやし          2袋
スイスチャード      1袋
豚バラ肉スライス     200g

タレ
★ お味噌        大さじ2
★ 甜面醤        大さじ2
★ お酒         100㏄
★ にんにくチューブ   1センチ


☆ 白玉粉        100g
☆ 絹越し豆腐      110g
※ かぼちゃ湯がいたもの 10g
※▽ 食紅        微量
▽ ブラックココア    微量
細めのパスタ       1~2本

作り方

❶ 白玉粉と豆腐を混ぜ合わせて耳たぶの堅さになるまで豆腐を足す。
  耳たぶの柔らかさになったら3等分にして、食紅、カボチャを混ぜて、黄、ピンク、白生地を作る。

❷ おおよそ 10g×4個 7g×4個に分け、大を涙型、小を丸める

大にパスタを刺し、小を乗せて大小をつなげる
くちばしも同様につなげると安心!
くちばしは黄色生地1ℊを三角形にしてパスタでつける

❸▽をお湯で溶き、つまようじの裏で目鼻ほっぺを書き、沸騰したお湯に入れて3分湯がき、冷水にとる。(浮かんで来たら加熱完了の合図です)

❹鍋材料の調味料★を混ぜ合わせて、鍋にもやしを2袋広げて★をかける。
豚肉を巻いたスイスチャードを並べ、余ったスイスチャードを鳥の巣をイメージしてふんわり並べ
その上にピヨ太郎を並べ火にかける。
スイスチャードは生でもOKなので豚肉に火が通れば完成です。

❺小豆と小さい最中の皮でピヨ最中

❻お子さまうどんにピヨ太郎 ✌(‘ω’✌ )

❼おぜんざいのお餅代わりにピヨぜんざい

❽出番待ちピヨ太郎s

コツ・ポイント

ひよこの目と頬は湯がくと薄くなるので、濃いめに書きます。
目の位置で小首をかしげるように見え、表情豊かになります(〃艸〃)ムフッ

お好みで七味や、一味をお使いください。