レシピ

かわいい♡ピヨ鍋!ひよこの白玉団子鍋

白玉団子の可愛いヒヨコ

かわいい♡ピヨ鍋!ひよこの白玉団子鍋

分量

2

人分
調理時間

30

minutes

材料

  • もやし          2袋

  • スイスチャード      1袋

  • 豚バラ肉スライス     200g

  • タレ

  • ★ お味噌        大さじ2

  • ★ 甜面醤        大さじ2

  • ★ お酒         100㏄

  • ★ にんにくチューブ   1センチ

  • 白玉のピヨ太郎

  • ☆ 白玉粉        100g

  • ☆ 絹越し豆腐      110g

  • ※ かぼちゃ湯がいたもの 10g

  • ※▽ 食紅        微量

  • ▽ ブラックココア    微量

  • 細めのパスタ       1~2本

手順

  • 白玉粉と豆腐を混ぜ合わせて耳たぶの堅さになるまで豆腐を足し
      耳たぶの柔らかさになったら3等分にして、食紅、カボチャを混ぜて、黄、ピンク、白生地を作る。
    くちばし用に4g(1g×4)の生地を取り黄色に入り色付けしておく)

  • ❷ おおよそ 10g×4個 7g×4個に分け、大を涙型、小を丸める
    大にパスタを刺し、小を乗せて大小をつなげる
    くちばしは黄色生地1ℊを三角形にしてパスタでつける
    (くちばしも同様にパスタでつなげると安心!)
  • ❸▽をお湯で溶き、つまようじの裏で目鼻ほっぺを書き、沸騰したお湯に入れて3分湯がき、冷水にとる。(浮かんで来たら加熱完了の合図です)

  • ❹鍋材料の調味料★を混ぜ合わせて、鍋にもやしを2袋広げて★をかける。
    豚肉を巻いたスイスチャードを並べ、余ったスイスチャードを鳥の巣をイメージしてふんわり並べ
    その上にピヨ太郎を並べ火にかける。
    スイスチャードは生でもOKなので豚肉に火が通れば完成です。

  • ❺小豆と小さい最中の皮でピヨ最中
  • ❻お子さまうどんにピヨ太郎 ✌(‘ω’✌ )
  • ❼おぜんざいのお餅代わりにピヨぜんざい
  • ❽出番待ちピヨ太郎s

POINT

  • スイスチャードの豚肉巻きともやし 、激うまニンニク味噌は材料4つ!可愛く、ガッツリ、リーズナブル
  • ひよこの目と頬は湯がくと薄くなるので、濃いめに書きます。目の位置で小首をかしげるように見え、表情豊かになります(〃艸〃)ムフッ

    お好みで七味や、一味をお使いください。