Name: かわいい♡ピヨ鍋！ひよこの白玉団子鍋
Cook time: 30 min
Ingredients: もやし 2袋; スイスチャード 1袋; 豚バラ肉スライス 200g; タレ; ★ お味噌 大さじ2; ★ 甜面醤 大さじ２; ★ お酒 100㏄; ★ にんにくチューブ 1センチ; 白玉のピヨ太郎; ☆ 白玉粉 100g; ☆ 絹越し豆腐 110g; ※ かぼちゃ湯がいたもの 10g; ※▽ 食紅 微量; ▽ ブラックココア 微量; 細めのパスタ 1~２本

白玉団子の可愛いヒヨコ

かわいい♡ピヨ鍋！ひよこの白玉団子鍋

分量

人分

調理時間

minutes

材料

もやし　　　　　　　　　　2袋
スイスチャード　　　　　　1袋
豚バラ肉スライス　　　　　200g
タレ
★　お味噌　　　　　　　　大さじ2
★　甜面醤　　　　　　　　大さじ２
★　お酒　　　　　　　　　100㏄
★　にんにくチューブ　　　1センチ
白玉のピヨ太郎
☆　白玉粉　　　　　　　　100g
☆　絹越し豆腐　　　　　　110g
※　かぼちゃ湯がいたもの　10g
※▽　食紅　　　　　　　　微量
▽　ブラックココア　　　　微量
細めのパスタ　　　　　　　1~２本

手順

白玉粉と豆腐を混ぜ合わせて耳たぶの堅さになるまで豆腐を足し
　　耳たぶの柔らかさになったら3等分にして、食紅、カボチャを混ぜて、黄、ピンク、白生地を作る。
くちばし用に4g（1g×4）の生地を取り黄色に入り色付けしておく）
❷　おおよそ　10g×4個　7g×4個に分け、大を涙型、小を丸める
大にパスタを刺し、小を乗せて大小をつなげる
くちばしは黄色生地１ℊを三角形にしてパスタでつける
（くちばしも同様にパスタでつなげると安心！）
❸▽をお湯で溶き、つまようじの裏で目鼻ほっぺを書き、沸騰したお湯に入れて3分湯がき、冷水にとる。(浮かんで来たら加熱完了の合図です）
❹鍋材料の調味料★を混ぜ合わせて、鍋にもやしを2袋広げて★をかける。
豚肉を巻いたスイスチャードを並べ、余ったスイスチャードを鳥の巣をイメージしてふんわり並べ
その上にピヨ太郎を並べ火にかける。
スイスチャードは生でもOKなので豚肉に火が通れば完成です。
❺小豆と小さい最中の皮でピヨ最中
❻お子さまうどんにピヨ太郎　✌(‘ω’✌ )
❼おぜんざいのお餅代わりにピヨぜんざい
❽出番待ちピヨ太郎ｓ