レシピ

かぼちゃのスパイスサラダ

これぞ!カラクナイノニスパイシー♪

先日習ったカボチャサラダを早速アレンジ♪ふんわりSPICYなサラダが出来上がりました。

かぼちゃのスパイスサラダ

分量

4

人前
調理時間

15

minutes

材料

  • かぼちゃ 8分の1

  • ⋆塩        小さじ半

  • ⋆マスタード    小さじ2

  • ⋆クリームチーズ  大さじ2

  • ⋆カレー粉     小さじ半分

  • 玉ねぎ     4分の1

  • レーズン    大さじ2

  • マヨネーズ   大さじ2

手順

  • カボチャのワタ、種を取り一口大に切りボウルなどに入れて
    ふんわりラップをして600wで4分程度加熱して火を通す。
  • 玉ねぎをスライスして分量外の塩を振って絞る
    レーズンはぬるま湯で洗って絞る
  • 1が熱い間に⋆(塩、マスタード、クリームチーズ、カレー粉)を混ぜながらつぶす。
  •  粗熱の取れた 3にマヨネーズとレーズンを加えて混ぜ完成。

POINT

  • トッピング用にレーズンを残しておくとおしゃれ♪