デパ地下みたいなポテトサラダ

手順

• じゃがいもを湯がき野菜コースで加熱し,皮を剥き温かいうちに潰す。
• 　❶にクリームチーズと塩コショウと米酢を加えて混ぜ、冷ましておく。
• 湯を沸かして人参をいちょう切りし、軽く湯通しして薄口醤油で和える。
• 　ゆで卵をつくり、白身だけ荒くみじん切り。
• 玉ねぎは繊維に沿って薄切りして水にさらしてザルに上げる。
  　　キュウリも薄切り。ハムは親指の先位サイズに切る。
• ❷が冷めたらマヨネーズ・からし・さとう・ブラックペッパーを加えて混ぜてペーストにしてから、具材を全て入れて軽く馴染ませる。 ※　具材はお好みで構いません。
  　　ここで味が決まらない様でしたら塩コショウを追加で入れて調整します。