ほうじチャイの淹れ方
量
1
人分調理時間
10
minutes材料
チャイの茶葉 山盛り小さじ1 3g
水 125㏄
牛乳 55㏄
砂糖 小さじ1~2
手順
- 鍋に水を沸かし沸騰させます。
- 1に茶葉を入れて中火で3~4分煮だします。
ぐらぐらと煮えくり返らないように - 2に牛乳を加えて弱火にしてさらに3~4分煮だします。
沸騰しないように気を付けて! - 3を茶漉しで濾してカップに注ぎ砂糖をお好み量加えてください。
POINT
- お湯でしっかり煮出しほうじチャイの香りや成分をしっかり出しましょう
- 甘みを加えることで味につやとコクが増します
- ストレートでも楽しんでいただけますよ♡