タンドリーチキン
分量
2
人前調理時間
1
hour20
minutes材料
鶏モモ肉 1枚
プレーンヨーグルト 100g
にんにく １かけら
塩胡椒 小さじ1弱
ショウガ 1かけら
カレー粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
焼き肉のタレ 大さじ1
手順
- ヨーグルトをキッチンペーパーなどに包み、重しをして脱水させる
- 鶏モモ肉を常温に戻し、フォークなどで穴をあけ3から4センチの大きさに切る。
鶏モモ肉に塩胡椒を揉みこむ - ニンニク、ショウガをおろして、カレー粉、ケチャップ、焼き肉のタレ、
脱水したヨーグルトを混ぜて鶏肉を揉みこんで1時間程度漬け込む - オーブンで焼く(参考200℃14分）
※ フライパンで焼く場合は油を多めに使用するとこげにくい
POINT
- 漬け込む時間は長いですが旨味爆発しますよ♪
- ナラカラカリー粉はかんたん,おいしい,スパイスカレーのレシピ付き♪
カレー粉はカレーライスをつくるだけのものではないのですよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
このほかにも下味としてカレー粉を使うレシピをたのしんじゃいましょう♡
