レシピ

手羽元カレー粉焼き

手羽元カレー粉焼き

人数

2

人前
準備時間

2

minutes
調理時間

8

minutes
合計

10

minutes

材料

  • 手羽元         5本

  • カレー粉(無塩のもの) 小さじ1

  • 塩           小さじ4分の1

  • 米酢          小さじ1

  • にんにくチューブ    1センチ

  • オイル         大さじ1

  • ビニール袋       1枚

手順

  • ビニール袋に調味類を入れて、揉む
  • 鶏肉をに入れて骨と身の間までしっかり揉みこむ
      (火どおりが良くなります)
  • 3.2を魚焼きグリルで9分焼く、もしくはフライパンで8分程度焼く

POINT

  • 調味料を骨と身の間にしっかり揉み組むことで味も染みて生焼けも防ぎます。
  • 魚焼きグリル使用の時は余熱をするとくっつきにくくなりますよ
  • フライパンで焼くときは皮面から焼き、厚みの半分まで火が通るくらいまで動かさずにおくとカリっと焼けます