レシピ

ナスのレンジ蒸し

ナスのレンジ蒸し

できあがり

人前
準備時間

5

minutes
調理期間

6

minutes
合計時間

11

minutes

材料

  • ナス 2個

  • トマト 1個

  • サラダオイル 大さじ2

  • *醤油 大さじ2

  • *酢   小さじ2

  • *ごま  小さじ2

  • *砂糖 小さじ1

  • *にんにく ひとかけ(みじん切り)

  • *ごま油小さじ1

手順

  • ナスは縦四つ割りにし、縦に深めの切り込みを2~3本入れ、耐熱容器に入れ、サラダオイルをまんべんなくふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ500wで4から6分加熱する
  • トマトを輪切りにす
  • *の調味料を混ぜ合わせる
  • ❶、❷をお皿に盛り、❸をかけて
    冷蔵庫で冷やしていただくとトマトの水分とタレが絡んでバランスが整います。お好みで薬味をどうぞ

POINT

  • ナス全体に油を絡めてこっくり