あをがき

ゆでないマカロニグラタン風♪

ホワイトソースをつくらなくてもおいしくできちゃう

2人前材料

・バター  大さじ1
・塩    小さじ3分の1
・胡椒  お好みで
・玉ねぎ  4分の1
・小麦粉 大さじ半分
・鶏モモ肉 75g
・牛乳  250ml
・早ゆでマカロニ 50g
アスパラ 半束

ピザ用チーズ 20g

パン粉    大さじ1

作り方

1 下準備

① もも肉は親指大にカット
② アスパラは袴を取り食べやすい大きさに斜めにカット
③ 玉ねぎは粗みじん切り

2 調理

① フライパンにバター、塩、胡椒を入れて中弱火にかけ玉ねぎを入れて透き通るまで炒める
② ①に小麦粉を入れて、炒めもも肉を入れて軽く炒める
③ 牛乳、マカロニ、を入れて混ぜて時々かき混ぜながらふつふつしてから4分加熱する(煮汁がクリームになるまで)
④ ③にアスパラを加えて蓋をして1分加熱する
⑤ グラタン皿に移し、 ピザ用チーズとパン粉を振り
⑥ オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

「かんたんおいしい」はいかがでしょうか?