レシピ あさりとアスパラのスープ 2021.10.20 by cachito 0 レンジで美味しくできちゃいます Print あさりとアスパラのスープ分量2人前調理時間10minutes材料こんぶ 1片水 800㏄☆あさり 200g程度☆コンソメキューブ 1個☆塩 小さじ半分強アスパラ 4本醤油 小さじ1手順1.あさりは~殻をこすり合わせて洗い、海水程度の水に浸して塩を抜いておくこんぶは水を入れた耐熱容器に浸しておく。 アスパラはピーラーで袴を取り食べやすい大きさにカットする。☆材料(あさり、コンソメ、塩)を①に入れてふんわりラップをして80℃に加熱する。3の昆布を抜き、アスパラとしょうゆを入れてふんわりラップをして再度80℃加熱する。 POINT 貝が開くまで加熱しましょう♪