レシピ

エリンギとベーコンと酒粕のスープ

2021.10.20

by cachito
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2ステップ！
仕上げに胡椒をたっぷりどうぞ♪

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エリンギとベーコンと酒粕のスープ

分量

2

人前

調理時間

10

minutes

材料

水　　　　　　　　　　300㏄
エリンギ　　　　　　　1本
ベーコンスライス　　　1枚
玉ねぎ（みじん切り）　半分
酒粕　　　　　　　　　小さじ1
コンソメキューブ　　　1個
牛乳　　　　　　　　　100㏄

手順

お水を300ccお鍋に入れて、コンソメひとつ、酒粕を小さじ 1入れ中弱火にかけます
エリンギと玉ねぎとベーコンを適当にきって入れて、沸騰したら牛乳100ccを入れて完成。
　　簡単ほっこりスープが出来上がり！

POINT

水から野菜を入れるとゆっくり野菜に火が通って野菜からも出汁が出て美味しくなります。
味が決まらないときはブラックペッパーを振ると味が締まりますよ