レシピ

レンジで下処理♡ 酒粕チャウダー

レンジと併用で時短メニュー♪

レンジで下処理♡ 酒粕チャウダー

分量

4

人前
調理時間

10

材料

  • 蒸しあさりむき身 30g

  • サツマイモ    70g

  • 人参       70g

  • 玉ねぎ      70g

  • ベーコン     1枚

  • 白みそ      30g

  • 酒粕       20g

  • バター      10g

  • ブイヨン     1個

  • 水        300ml

  • 牛乳       100ml

  • 胡椒、パセリ   適宜

手順

  • 【 下準備 】
      さつまイモ、人参、玉ねぎ、ベーコンを1センチ角切りにする
  • とバターを耐熱容器に入れてふんわりラップをして、500wで2分加熱。
      ラップはすぐに外さず、余熱で火を通す。
  • 白みそ、酒粕、ブイヨン、水を鍋に入れて加熱。
  • が沸騰したらとアサリのむき身と牛乳を加えて1分程度加熱。あさりに火が通ったら完成

POINT

  • 野菜はおうちにあるものでOK!
  • 白みそ酒粕は分量の水で溶いておくとダマになりにくいですよ。
  • 牛乳は沸騰させないように注意♪