カレー粉はスパイスとして使います♪
誰でもおいしくできちゃう魔法の調味料を楽しく活用しましょう♡
作り方（2人分）
牛肉薄切り 160～200g
カレー粉 小さじ1～2
玉ねぎ（細いくし切り） 1/2玉
サラダ油 大さじ1
赤ワイン 180cc
ケチャップ 90g
ソース 90g
味塩コショウ 適量
作り方
１．冷蔵庫から出した牛肉にカレー粉を掛けて、常温に戻しておく。
２．フライパンを軽く熱してからサラダ油を温めて、玉ねぎを軽く炒め、牛肉を加え更に軽く火を通す。
３．赤ワイン・ケチャップ・ソースを加え、中弱火でお好みまで煮込み、味塩コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
カレー粉をカレーの元ではなく、スパイスとして使用すると深みのあるハヤシソースの完成♬
ソースはウスターならさっぱり、中農やとんかつソースなら甘く仕上がります。
味塩コショウです。塩とコショウではありません。が、なくても大丈夫ですよ(^^♪