レシピ

時短❗️圧力鍋で20分カレー

乱暴者料理と言われるくらいの手抜きレシピデス。
圧力鍋を信じてお鍋にボンボン放り込んでください♡

材料(8人分)

骨付き鳥もも肉     1本
塩           大さじ1
無糖ヨーグルト     200g
玉ねぎ         3個
トマト缶        一つ
ニンニク(みじん切り〕 一片
生姜(みじん切り〕   親指大
コンソメ        2個
バター         50g
水           400cc
カレー粉(無塩のもの) 大さじ8
唐辛子         1本

作り方

1.【 準備 】
・ 鶏もも肉に塩を揉み込みヨーグルトと合わせて1時間以上漬けておく
・ 玉ねぎは芯を取って半分に切る


2.【 調理 】
材料をすべて圧力鍋に入れて、ピンが上がったら20分加熱


3.ピン下がったらふたを開けてお好みの濃度になるまで煮込む。


4.圧力なべを信じて手抜きしたい日のメニューにしてください♪

コツ・ポイント

蓋を開けたときは加圧感は少ないですがつついてもらうと明らかに加圧済です。
数回かき混ぜると玉ねぎも鶏肉も崩れていきます。
お好みまで煮込んでください。

圧力なべを信じて手抜きしたい日のメニューにしてください♪