レシピ

いつものカレーにスパイス&根菜ONカレー

いつものルーカレーから背伸び風♡
出来上がりにスパイス入れて5分煮込み、コンソメで炊いた根菜をトッピング

材料(カレー2〜3皿分)

出来上がりカレー   2〜3皿分
カチートのカレー粉  大さじ2
カブ、蓮根など    お好み量
コンソメキューブ   ひとつ
水          300cc

作り方

1.カレールーの作り方に従って肉と玉ねぎのカレーを作る

写真

2.野菜の皮を剥きカットしコンソメと水と野菜を鍋に入れ中弱火で火を通します。急いで強火で焚いたり、触りすぎると形が崩れます。


3.出来上がったカレーにカレー粉を小さじ2いれて、弱火で5分加熱する。

写真

4.お皿にご飯を盛り、カレーをかけて、野菜をトッピングして完成!

コツ・ポイント

お肉と玉ねぎだけでカレーを作って後から野菜を乗せると本格的に見えます♪
スパイスカレーが苦手な人も、ここからスパイスに慣れてもらいましょう!