naracara

奈良市のふるさと納税返礼品になりました!

ナラカラのカレー粉たちが奈良市のふるさと納税返礼品に加わりました。

https://www.furusato-tax.jp/city/product/29201

カレー粉を作り始めた時に酒粕を入れることを思いつき、お蕎麦の会に来られた杜氏さんにお願いして酒粕を分けていただき、
友人に勧められ、大和橘の城さんに会いに行き、
レトルトを作るときはチャツネの代わりに使ってみて!と、月ヶ瀬の梅ジャムを渡され、あっという間に奈良素材が集まりました。

naracaraは4つの意味があり
① 奈良から
② 奈良のからくないのにスパイシーなカレー
③ 奈良cara 奈良大好き (caraはイタリア語で親愛なると言う意味があります)
④ 奈良cara 奈良の顔  (caraはスペイン語で顔と言う意味があります)

販売した経験もなくかじせんさんに連れられて始まったカレー粉販売は
パン以上にたくさんの方々に助けていただいています。

何もお返しはできないので💧計量するたびに「どうしたらおいしくなるかなぁー」と考えたり、
使い方が伝わりやすくなる方法を考えています。

すこーしずつ、すこーしずつずつ、奈良のおうちの味に浸透していくのが夢です。
また小学生の作文みたい😓
旬の駅さま、よってってさま、農民連さま、レスティ唐古・鍵さま、奈交サービスさま、自家焙煎コーヒーかじせんさま、たくさんのお店に販売してくださるあらんクリエイトさま、横井さまありがとうございます♬