おいしい料理がつくれず、料理が苦手な主婦だった私が
友人に誘われてパンを習ったことで人生が一変しました。
手作りパンをうれしそうに食べてくれる子供たちの姿や、言葉がうれしくて、日々パンを焼き、
はるか遠いところに存在していたおいしいご飯つくりや地元の食材は、身近な存在になり
キッチンスタジオカチートをオープンしました。
教室を始めてからは「自分の選んだ食材で家族が喜ぶ食事作り」をしたい生徒さんたちの声から、naracaraのカレー粉が生まれました。
つくる人がうれしい
→ 自分で選んだ食材で簡単でおいしいごはん
食べるひとがうれしい
→ おいしいごはん
つくる人も、食べる人も、みんながうれしいおうちごはん、一緒につくってみませんか？
キッチンスタジオカチート 川北 侑加
経歴
2009年
ホームメイドクッキング パン＆天然酵母講師資格取得
自宅にてパン教室を始める
2011年
調理師資格取得
2014年
キッチンスタジオ カチート オープン
COOKPAD認定料理教室
2015年
奈良ウェルネス倶楽部 パンレッスン
「しあわせおうちパン教室」
2016年
Panasonic リビングショウルーム奈良
オープニングイベント出演
近鉄文化サロン阿倍野橋 パンレッスン
「デパ地下グルメdeかんたん！おいしい！パンレッスン」開催
Panasonic リビングショウルーム奈良
料理レッスンスタート
日本テレビ 「news every」
あにまるあ～とパンで「気になる！」コーナーに出演
2017年
奈良テレビ「ゆうドキッ！」
フォトジェニックなパンを作るパン教室として「なら～てぃすと」コーナーに出演
Panasonic スチームオーブンレンジ ビストロ認定教室
リビングショールームにて開催
Panasonic リビングショウルーム奈良
1周年記念イベント出演
奈良ウェルネス倶楽部 パンレッスン
「しあわせおうちパン教室 応用編」スタート
イオンモール橿原
日本酒イベントに出演
2018年
なら結婚応援団 × 公益社団法人ソーシャル・サイエンス・ラボ
婚活イベント「恋ぱん教室」スタート
奈良ウェルネス倶楽部 パンレッスン
「男子パン部」
京都府立南山城支援学校
パン作り体験授業 シフォンケーキ作り体験 授業
2019年
なら結婚応援団
婚活イベント「恋ぱん教室」
もいちど夜市出店
紅ショウガの生食パンで焼きそばサンドと出汁巻きサンドで出店いたしました。
奈良 赤レンガフェスティバル 珈琲やかじせんさんとコラボでシフォンケーキとラスクを販売いたしました。
2020年
カレー粉販売始めました
レッスンで人気の「カラクナイノニスパイシー」なカレー粉の販売を始めました。
取り扱い店舗さま
旬の駅（ならやま、京都、大阪、トドロキタウン）よってって(秋篠、枚方、イオン四条畷、桜井）
旬の里まみがおか、みのりの里しらにわ、アンシャンテ、レスティ唐古・鍵
監修 北海道幌加内北村そば製粉そば粉屋さんのスパイスカレー
三楽洞本店、三楽洞東向店、信貴山観光協会、新沢千塚ふれあいの里、西の京みやげ処きとら、
道の駅ふたかみパーク、當麻の家、ＤＣＭダイキ南生駒店 さま
STORES にて販売中
2021年
せいじゅんたすけあいこども食堂さまパンレッスン
せいじゅんたすけあいこども食堂さまの親子パンレッスン(4回）をお引きうけしました。
クラウドファンディングで支援していただき、目標額達成。
北村そば製粉 「そば粉屋さんのスパイスカレー」ふるさと納税認定
ご依頼いただいている、北村そば製粉さまの「そば粉屋さんのスパイスカレー」が
北海道幌加内のふるさと納税返礼品になりました。
2022年
ナラカラカリー 奈良市ふるさと納税返礼品認定
奈良産酒粕、大和橘、月ケ瀬村の梅ジャムの入ったナラカラ商品がふるさと納税返礼品に認定していただきました
ならコープ 機関誌「あをがき」にレシピを掲載
「つくるひとも食べるひともうれしいおうちごはん」 季節の野菜を使ったレシピを掲載させていただきます。毎月の野菜に合わせたかわいい奈良絵のイラストも必見♡
東京新橋 奈良まほろば館にてテスト販売
4月18日から5月18日までの1か月間。ナラカラカリーがまほろば館でテスト販売。
