レシピ

小さいジャガイモを使ってミンチで甘辛煮♡

昭和香る、昔懐かしい味←知らんけど(;^_^A

材料(4人分)

じゃがいも 4個
豚バラ肉  300g
酒     大さじ1
タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉大さじ2
砂糖    大さじ2
醤油    大さじ3
片栗粉   大さじ1
水     大さじ1

作り方

1.ジャガイモはよく洗う。
バラ肉は5ミリ幅にカットする。
油を入れたフライパンを中火に熱し、ジャガイモを入れて蓋をして焼く


2.1に火が通ったらバラ肉のみじん切りを加えて炒める


3.片栗粉以外の調味料を加えて炒める


4.片栗粉を説いた水でを煮絡める

コツ・ポイント

お芋がほくほくになるまでじっくり焼いてください♡