レシピ

安納芋と豚肉のスパイス&ルー併用カレー

とにかく手軽に作りたい方必見!
カレールーとカレースパイスを使い、いつもと変わらない作り方で、本格風カレーが出来上がり♪

作り方(2人分)

とんかつ用の肉(2センチ角に切る) 1枚
玉ねぎ(2センチ角に切る)     半分(100g程度)
安納芋(1センチ角に切る)     1本(200g程度)
カレールー             1個
カレー粉              大さじ1
コンソメ顆粒            小さじ1
塩小さじ              4分の1
水                 400㏄

作り方

1.カレールーの作り方に従って肉と野菜に塩胡椒を振り炒める

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2.1に軽く火が通ったらスパイスと塩とコンソメを入れ、スパイスの良い香りがするまで炒める

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3.2に容量の水を入れてカレールーの手順に従う。

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4.沸騰したら手順に従ってカレールーを入れ煮込み完成!

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コツ・ポイント

ルーとカレースパイスでお手軽本格カレー
黄金比
カレールー1個
カレースパイス 大さじ1
コンソメ 小さじ1
塩 小さじ4分の1

※カレールーが2個なら
カレー粉 大さじ2
コンソメ 小さじ2
塩 小さじ半分×2回
になります